Πέμπτη, 28 Ιανουαρίου 2016

Η Γεναριάτικη επίσκεψή μας στην Ειδομένη

Το σχεδιάζαμε καιρό. Οι οιωνοί μοιάζαν θετικοί: η συμμετοχή ήταν παραπάνω από καλή και τα είδη που χρειάζονταν είχαν μαζευτεί σε ικανοποιητικές ποσότητες.

Τις τελευταίες μέρες όμως, με τα πολλά τα κρύα και τις ιώσεις, αποδεκατιστήκαμε. Βασικές συμμετοχές δήλωσαν απουσία και διαφαινόταν ότι θα ‘χαμε πρόβλημα. Δεν γινόταν να αναβληθεί τίποτα όμως, οπότε οπλιστήκαμε με ελπίδα και ξεκινήσαμε.

Ο ένας έφερε τον άλλον και ξαφνικά σχεδόν προέκυψε ένα συνεργείο με 18 άτομα – ό,τι έπρεπε για τον προορισμό μας. Μπήκαμε σε 4 αμάξια, φορτώσαμε και φτάσαμε πάνω σε μια παγωμένη λιακάδα.

Οι "Σεφ χωρίς Σύνορα" είχαν τελειώσει το μαγείρεμα και οι σκάφες με το φαγητό περίμεναν να μοιραστούν στις μερίδες τους. Αφού ξεφορτώσαμε τα δικά μας, πήραμε τις οδηγίες του Χρήστου απ’ το "Οικόπολις" και στρωθήκαμε μέσα στο διπλανό κοντέινερ από αυτό της κουζίνας.

Δυο αλυσίδες συσκευασίας και πεντέξι άτομα στη μεταφορά των συσκευασιών στους χώρους διανομής. Τα είδη σε σχετική επάρκεια – πλην του ψωμιού, που τέλειωσε μάλλον γρήγορα. Τελειώσαμε κι εμείς μάλλον γρήγορα, ίσως και λόγω της σχετικής γενναιοδωρίας των κοριτσιών που γέμιζαν τα τάπερ, κι οι μερίδες βγήκαν λιγότερες από τις κατά το Χρήστο υπολογισθείσες.

Η επαφή με τα στενάχωρα ήταν μικρή: τους περισσότερους από τους πρόσφυγες τους περίμεναν πιο αργά, λίγοι είχαν έρθει, κάποιοι περνούσαν, κάποιοι πικραμένοι γύριζαν. Κι η θέα όμως των λιγοστών γκρουπ που περίμεναν στην παγωνιά ήταν αρκετή να διώξει από μέσα σου την αίσθηση της προσφοράς. Κάνεις τόσα λίγα για κάτι τόσο μεγάλο.

Σκέψεις τέτοιες και κούραση μικρή τις πήραμε να τις ξεπλύνουμε σ’ ένα κοντινό χωριό. Άγνωστοι ως χτες και γνωστοί, κάτω από τον ένρινο ήχο των αποφθεγμάτων της Δήμητρας, τσουγκρίσαμε ποτήρια με τη σιωπηρή υπόσχεση "να το ξανακάνουμε".

Φωτογραφίες

Προσφορά στην Ειδομένη με το ΑΠΑΝ!!!

Δημοσιεύτηκε από Κωνσταντίνος Αλεξόπουλος στις Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου 2016

Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2016

Cooking with Colors

Ανοικτή Κουζίνα Colors στην Ειδομένη

Σάββατο 23 Ιανουαρίου 2016

Η Α.Πα.Ν. βοηθάει στο μαγείρεμα

Η συμμετοχή μας στην Ανοικτή Κουζίνα Colors στην Ειδομένη θα αφορά:
1. στη συγκέντρωση τροφίμων στο στέκι της Α.Πα.Ν. και μεταφορά τους στην Ειδομένη
2. στη επί τόπου συσκευασία, μεταφορά και διανομή του φαγητού της ημέρας
3. στην προετοιμασία του φαγητού της επόμενης μέρας
4. λοιπές εργασίες καθαριότητας και φροντίδας στο χώρο

Πρόγραμμα

Συγκέντρωση στις 10:30 π.μ. στο στέκι της Α.Πα.Ν.
Αναχώρηση με τα Ι.Χ. μας στις 11:00 π.μ.
Επιστροφή στις 17:00 μ.μ.

Παρακαλούμε δηλώστε διαθεσιμότητες ατόμων και αυτοκινήτων για τη καλύτερη προετοιμασία της συμμετοχής μας. (στο τηλ. 6943537357 ή με e-mail apan.ypogeio@gmail.com).

Πέμπτη, 7 Ιανουαρίου 2016

Καλωσήρθατε στο Νότο (2010)

Προβολή Ταινίας

Σάββατο 9 Ιανουαρίου, 9:00 μμ
στο Υπόγειο της Α.ΠΑ.Ν.
Μουδανιών 2,
Νεάπολη

Αυθεντικός τίτλος: Benvenuti al Sud
Σκηνοθεσία: Luca Miniero
Με τους: Claudio Bisio, Alessandro Siani, Valentina Lodovini, Angela Finocchiaro, Naike Rivelli
Διάρκεια: 106'

Υπόθεση

Ο Αλμπέρτο ένας παντρεμένος αστός, μετατίθεται από την ταχυδρομική υπηρεσία που δουλεύει στο Μιλάνο, στο Νότο και συγκεκριμένα στη Νάπολι. Εκεί είναι που θα συγκρουστούν οι δυο διαφορετικοί τρόποι ζωής προκαλώντας άφθονο γέλιο!

Σύνδεσμοι

Δείτε το trailer της ταινίας

Σάββατο, 2 Ιανουαρίου 2016

Colors - Ανοιχτή Κουζίνα στην Ειδομένη

Η ανοιχτή κουζίνα COLORS στηρίζεται από τη δημιουργική κυψέλη προσφύγων NAOMI, τον κοινωνικό χώρο Οικόπολις, τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Θεσσαλονίκης και άλλες συλλογικότητες που αγκάλιασαν ήδη το εγχείρημα.

Λειτουργεί από την Τρίτη 15/12 στο δεύτερο camp της Ειδομένης προσφέροντας περίπου 1000 μερίδες καθημερινά. Η ανάγκη για βοήθεια είναι επιτακτική.

Κάνουμε ανοιχτό κάλεσμα στις ομάδες που έχουν δραστηριοποιηθεί στην περιοχή να συμβάλουν σ’ αυτό το σημαντικό εγχείρημα είτε με την προσφορά τους σε υλική βοήθεια, είτε με την εθελοντική τους συνεισφορά στην προετοιμασία του φαγητού.

Η Ανοικτή Κουζίνα συνεχίζει να μαγειρεύει στην Ειδομένη, ετοιμάζοντας καθημερινά 1.500 - 2.000 μερίδες φαγητού και χρειάζεται βοήθεια στην προετοιμασία των υλικών, στη συσκευασία του φαγητού και στη μεταφορά του στο σημείο διανομής.

Οι δυσκολίες που συναντήσαμε πολλές.
Τα εμπόδια ξεπηδούσαν το ένα πίσω από το άλλο.
Το πείσμα μας αστείρευτο.
Ο στόχος μας ένας:
Να προσφέρουμε το ελάχιστο που μπορούμε. Μαγειρεμένο ζεστό φαγητό στους ανθρώπους που έχασαν σχεδόν τα πάντα.

Υπάρχει επίσης ανάγκη για πρώτες ύλες για το μαγείρεμα αλλά και για συσκευασίες φαγητού.

Τα υλικά που χρειάζονται είναι τα εξής:

  • Λάδι (ελαιόλαδο και ηλιέλαιο)
  • Ρύζι (κυρίως τύπου μπονέτ)
  • Ζυμαρικά (κριθαράκι, πένες, βίδες κ.λπ.)
  • Πατάτες, Καρότα, Κρεμμύδια, Σκόρδα, άλλα λαχανικά
  • Σάλτσες
  • Φακές
  • Αλάτι και μπαχαρικά
  • Ξύδι
  • Συσκευασίες φαγητού (πλαστικές, 500 ml)
  • Κουτάλια - πηρούνια (πλαστικά)

Η συγκέντρωση των υλικών γίνεται στο Οικόπολις (Πτολεμαίων 29Α) καθημερινά 17:00 - 22:00 ή κατόπιν συνεννόησης αν πρόκειται για άλλες ώρες στο τηλ. 2310 222503 ή στο e-mail: oikopolis.social.center@gmail.com, καθώς και στο χώρο της κουζίνας (στο 2ο camp στην περιοχή της Ειδομένης από τις 13:00 έως τις 16:00)

Συγκέντρωση των παραπάνω υλικών γίνεται επίσης και στο στέκι της Α.Πα.Ν. στην Νεάπολη (Μουδανιών 2, τηλ.: 2310 620210)

Φωτογραφίες

Φωτορεπορτάζ από τη λειτουργία της Ανοιχτής Κουζίνας την προτελευταία μέρα του 2015.

[english translation below]COLORS: μια ανοιχτή κουζίνα που να χωράει όλους τους ανθρώπους, χωρίς διακρίσεις, χωρίς απο...

Δημοσιεύτηκε από Οδυσσέας Χιλιτίδης στις Τετάρτη, 30 Δεκεμβρίου 2015

Σύνδεσμοι